Разработка военной академии в полевых условиях обеспечивает полноценным горячим питанием команду из 7 человек.
ХХ юбилейная выставка средств обеспечения безопасности государства «Интерполитех-2016» в очередной раз подтвердила свою значимость в качестве демонстрационной площадки новейших разработок. В этом году значительную часть выставочной площади заняли экспозиции ведущих военных вузов, которые представили свои весьма интересные разработки самого различного направления.
Одна из них – уникальная малогабаритная кухня, которая предназначена для организации горячим питанием малочисленных команд в количестве до 7 чел. по норме общевойскового пайка в полевых условиях. КРМБ-7 (кухня разборная малолитражная блочная) была представлена на стенде Военной академии материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулева из Санкт-Петербурга.
Кухня из нержавеющей стали обеспечивает приготовление пищи из двух горячих блюд и кипятка. Наличие жаровни (барбекю) позволяет жарить мясо и рыбу на открытом огне, пассировать овощи и муку для приготовления соусов и разогревать консервы (воду) в металлических емкостях (кружках, флягах).
В октябре текущего года кухню испытали на предмет выпечки хлеба в полевых условиях. При помощи мини-хлебопекарного блока за один раз было выпечено восемь порционных мини-хлебцев массой 70 г каждый и размерами 30х50х100 мм. Как показали специальные лабораторные исследования, вся партия хлебцев отвечает установленным требованиям ГОСТов.
По словам представителя академии подполковника Сергея Романчикова, «многофункциональная кухня отличается мобильностью, малыми габаритами в походном положении и простотой в эксплуатации». Основными элементами КРМБ-7 являются очаг, два котла для приготовления первого и второго блюда емкостью 4,6 и 4,5 л соответственно, водогрейный бак (2,4 л), жаровня для приготовления блюд на открытом огне и емкость для пассирования. Кроме того, в составе кухни имеются ложка разливная и пассатижи-прихватка для жаровни. В походном положении масса кухни составляет около 2-3 кг.
Высокая эффективность новой кухни обеспечивается использованием запатентованных технологий, в том числе пиролизного горения твердого или газообразного топлива. В КРМБ-7 имеется две раздельных камеры. В одной происходит обычное горение и пиролиз топлива с выделением пиролизного газа, который поступает во вторую камеру, где и сгорает. Это повышает КПД новой кухни до 90% и более, что недоступно для обычных печей.
Справочная информация
Пиролиз – разложение вещества под воздействием температуры. Пиролиз древесины – термическое разложение древесины под воздействием температуры на горючие составляющие – углерод (древесный уголь) и летучие углеводороды (пиролизный газ). Без предварительного пиролиза (термического разложения) древесина гореть не будет. Первый, вялотекущий пиролиз древесины начинается при нагревании до 120-150 град. С. По мере нагрева термическое разложение усиливается и при температуре 250-350 град. С поверхность дерева обугливается и появляется белый дым. При дальнейшем нагревании древесины до 600 град. С воспламеняются образовавшийся древесный уголь и пиролизный газ.
Мини-кухня КРМБ-7 разборная и в походном положении представляет собой небольшой контейнер. Она создана при участии военнослужащих спецподразделений, все предложения и замечания которых учтены. Характеристики мини-кухни обеспечивают ее эксплуатацию в горных условиях на высоте более 2000 м при температуре ниже 50 градусов.
В текущем декабре военная «чудо-печка» должна пройти окончательные войсковые испытания после которых будет представлена высшему военно-политическому руководству страны. Планируется, что уже в 2017 году варианты мини-кухонь поступят на снабжение горных бригад, ВДВ и других подразделений специального назначения.
Анатолий Соколов