«Карманная» кухня для спецназа

Разработка военной академии в полевых условиях обеспечивает полноценным горячим питанием команду из 7 человек.

ХХ юбилейная выставка средств обеспечения безопасности государства «Интерполитех-2016» в очередной раз подтвердила свою значимость в качестве демонстрационной площадки новейших разработок. В этом году значительную часть выставочной площади заняли экспозиции ведущих военных вузов, которые представили свои весьма интересные разработки самого различного направления.

  

Одна из них – уникальная малогабаритная кухня, которая предназначена для организации горячим питанием малочисленных команд в количестве до 7 чел. по норме общевойскового пайка в полевых условиях. КРМБ-7 (кухня разборная малолитражная блочная) была представлена на стенде Военной академии материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулева из Санкт-Петербурга.

polevaia kuxnia1

Кухня из нержавеющей стали обеспечивает приготовление пищи из двух горячих блюд и кипятка. Наличие жаровни (барбекю) позволяет жарить мясо и рыбу на открытом огне, пассировать овощи и муку для приготовления соусов и разогревать консервы (воду) в металлических емкостях (кружках, флягах).

polevaia kuxnia3

В октябре текущего года кухню испытали на предмет выпечки хлеба в полевых условиях. При помощи мини-хлебопекарного блока за один раз было выпечено восемь порционных мини-хлебцев массой 70 г каждый и размерами 30х50х100 мм. Как показали специальные лабораторные исследования, вся партия хлебцев отвечает установленным требованиям ГОСТов.

polevaia kuxnia5

polevaia kuxnia4

По словам представителя академии подполковника Сергея Романчикова, «многофункциональная кухня отличается мобильностью, малыми габаритами в походном положении и простотой в эксплуатации». Основными элементами КРМБ-7 являются очаг, два котла для приготовления первого и второго блюда емкостью 4,6 и 4,5 л соответственно, водогрейный бак (2,4 л), жаровня для приготовления блюд на открытом огне и емкость для пассирования. Кроме того, в составе кухни имеются ложка разливная и пассатижи-прихватка для жаровни. В походном положении масса кухни составляет около 2-3 кг.

polevaia kuxnia7

Высокая эффективность новой кухни обеспечивается использованием запатентованных технологий, в том числе пиролизного горения твердого или газообразного топлива. В КРМБ-7 имеется две раздельных камеры. В одной происходит обычное горение и пиролиз топлива с выделением пиролизного газа, который поступает во вторую камеру, где и сгорает. Это повышает КПД новой кухни до 90% и более, что недоступно для обычных печей.

polevaia kuxnia8

Справочная информация
Пиролиз – разложение вещества под воздействием температуры. Пиролиз древесины – термическое разложение древесины под воздействием температуры на горючие составляющие — углерод (древесный уголь) и летучие углеводороды (пиролизный газ). Без предварительного пиролиза (термического разложения) древесина гореть не будет. Первый, вялотекущий пиролиз древесины начинается при нагревании до 120-150 град. С. По мере нагрева термическое разложение усиливается и при температуре 250-350 град. С поверхность дерева обугливается и появляется белый дым. При дальнейшем нагревании древесины до 600 град. С воспламеняются образовавшийся древесный уголь и пиролизный газ.

Мини-кухня КРМБ-7 разборная и в походном положении представляет собой небольшой контейнер. Она создана при участии военнослужащих спецподразделений, все предложения и замечания которых учтены. Характеристики мини-кухни обеспечивают ее эксплуатацию в горных условиях на высоте более 2000 м при температуре ниже 50 градусов.

В текущем декабре военная «чудо-печка» должна пройти окончательные войсковые испытания после которых будет представлена высшему военно-политическому руководству страны. Планируется, что уже в 2017 году варианты мини-кухонь поступят на снабжение горных бригад, ВДВ и других подразделений специального назначения.

Анатолий Соколов

b95.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + 7 =